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王中王资料大全枓大全:北京开展学校食品安全专项整治 共查学校食堂5千余户

时间:2019/11/5 13:32:10   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:在景泰小学食堂,检查人员检查了学校落实食品安全负责制情况。检查内容包括学校食品安全管理制度和责任制度运行情况、食品安全管理机构和食品安全管理人员、食品安全事故应急处置预案等。  同时,检查了学校食堂食品加工制作全过程,对学校食堂所用食品原材料来源、进货登记、食...
    在景泰小学食堂,检查人员检查了学校落实食品安全负责制情况。检查内容包括学校食品安全管理制度和责任制度运行情况、食品安全管理机构和食品安全管理人员、食品安全事故应急处置预案等。

  同时,检查了学校食堂食品加工制作全过程,对学校食堂所用食品原材料来源、进货登记、食品加工场所内外环境、病虫媒生物防治设施、操作间台面和地面,餐用具清洗及消毒设备设施情况等进行了检查。

  现场,检查人员对餐具洁净度、蔬菜农残和食用油进行了快速检测,结果全部合格。从当天的检查情况来看,学校食堂运营情况正常,食品安全状况良好。

  专项整治中发现的风险隐患均已消除

  记者了解到,从8月底开始,北京启动学校食品安全专项检查, 从学校主体责任落实情况、食品加工制作全过程、学生餐集体用餐配送单位和校园周边食品经营单位等方面,全面排查、整治校园内及校园周边的食品风险隐患。


  专项整治开展以来,全市共出动执法人员9743人次,检查学校和托幼机构食堂5725户次,约谈学校食品安全负责人226人次,发现的全部风险隐患均已消除。对米、面、油、肉、蛋、奶等主要食品原料以及餐具、餐盒等食品相关产品进行抽样监测,共采集样品1884件,合格率99.9%。

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